Chi Sushi dowozi jedzenie pod same drzwi!

Każdego dnia świeżo i smacznie

Chi (Qi) odpowiada znaczeniem indyjskiemu terminowi prana (siła życiowa) oraz japońskiemu ki.

Chi jest określane jako esencja witalna, która jest obecna we wszystkich rzeczach, a więc Chi posiada aspekt zarówno materii, jak i energii.

Jeżeli Chi jakiegoś pokarmu jest dobrej jakości, wtedy będzie on smakował lepiej i dostarczy więcej energii Chi do organizmu. U człowieka mocne Chi wyraża się jako zdolność do realizowania postawionych celów, brak zablokowania w ciele, lepsze funkcjonowanie narządów wewnętrznych.

A jakie jest Twoje Chi?

Rodzaje sushi

Sushi to tradycyjna japońska potrawa składająca się z marynowanego ryżu połączonego z innymi składnikami, takimi jak marynowane ryby, surowe lub gotowane skorupiaki lub warzywa.

Mamy następujące rodzaje sushi:

Nigiri

Najstarsza forma sushi i najbardziej lubiana przez znawców i smakoszy sushi. Jest to uformowany, owalny kawałek ryżu z odrobiną wasabi, na wierzchu którego znajduje się np. surowa ryba, omlet japoński lub awokado. Nazwa nigiri pochodzi od słowa nigiru, co oznacza ściskać, ugniatać.

Hosomaki

Są to cienkie rolki z niewielką ilością ryżu i dodatkiem tylko jednego składnika. Najczęściej są to różnego rodzaju ryby bądź warzywa. Nazwa hosomaki pochodzi od przymiotnika hosoi oznaczającego cienki, chudy. Rolka sushi po zwinięciu krojona jest na sześć kawałków.

Futomaki

Grube rolki z minimum czterema składnikami – od ryb i owoców morza po świeże warzywa. Nazwa pochodzi od przymiotnika futoi, oznaczającego gruby, tłusty. Jest to jeden z najbardziej popularnych rodzajów sushi.

Uramaki (California maki)

Zawijane odwrotnie rolki, czyli z ryżem na zewnątrz i glonami nori wewnątrz. Zewnętrzna warstwa ryżu często posypana jest sezamem. Ura, po japońsku oznacza odwrotnie, a maki – rolować. Wymyślone zostały na rynek amerykański. Ich bardziej potoczna nazwa to california maki. Doskonałe na catering.

Kaburamaki

Nic innego jak uramaki dodatkowo obłożone rybą lub warzywami. Wyglądają niezwykle atrakcyjnie i smakują świetnie, bo ryba jest i wewnątrz i na zewnątrz rolki.

Gunkan

Odmiana nigiri, rodzaj „łódeczki” z ryżu, owiniętego najczęściej nori, wypełnionej rozmaitym farszem, np.: rybią ikrą czy posiekanymi rybami. Gunkan po japońsku oznacza statek wojenny.

Sashimi

Tak nazywane jest sushi bez ryżu. Są to kawałki surowej ryby z różnymi dodatkami, najczęściej z surowymi warzywami i sosem sojowym. Do wyboru: łosoś, tuńczyk, krewetka królewska, ryba maślana, halibut, dorada lub węgorz.

Chi Sushi

Gdynia, 81-572
ul. Waleriana Szefki 2d
FIKAKOWO

tel. 730 199 700

e-mail: gdynia@chisushi.pl



projekt i wykonanie
Projektowanie grafiki
730 199 700
gdynia@chisushi.pl